うなぎの兼光 一色本店

一色本店
本格炭火手焼うなぎ専門店

日本有数のうなぎの生産地を誇る
三河一色で、うなぎを知り尽くした
職人たちが丹精込めて育て、
焼き上げた『炭火手焼きうなぎ』を
是非ご堪能ください

専門店ならではの
本当に美味しいうなぎを
食べていただきたくて

Omotenashi
おもてなし

職人の手で一本一本丁寧に焼かれます


日本人の食文化の欠かせない鰻。
最高の焼き具合を求めて、炭の王様である備長炭を使用し、全て手焼きで金串打ちされたうなぎを焼き上げています。うなぎに鉄串のあとが残りますが、これこそが本物の手焼きの証です。
うなぎの焼きを極めた職人が何度も手返しをして、うなぎの芯から炭火でじっくり焼き上げるため、表面はパリッ!中身はフワッ!とした食感と風味(香り)が絶品、専門店“兼光の味”です。

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営業カレンダー

定休日 通し営業 土用の丑

半日(LO14:00まで) 

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所在地

うなぎの兼光 一色本店

所在地〒444-0414
愛知県西尾市一色町藤江蛇池30−3
電話0563-73-6688
ご予約は3ヶ月前から前日まで承っております。
当日はお受けできませんのでご了承ください。
営業時間11:00 〜 14:30 (LO 14:00)
17:00 〜 20:00 (LO 19:30)
定休日 毎週火曜日
火曜日が祝日の場合は営業し、翌日を休業日とさせて頂きます。
駐車場自家用車 約70台
(マイクロバスも可)
最寄駅名鉄西尾線「吉良吉田」駅


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うなぎの兼光 本店
0563-73-6688
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